• Adana Acılı Ezme

    Adana Acılı Ezme

    Adana Acılı Ezme Malzemeler: 2 büyük domates, yarım demet taze soğan, yarım demet maydanoz, yarım çorba kaşığı biber salçası, 4 diş sarımsak, 2 adet sivri...

  • Adana Hayır (Kamhi) Çorbası

    Adana Hayır (Kamhi) Çorbası

    Adana Hayır (Kamhi) Çorbası Malzemeler: 1/2 kg. dövme, 1/2 kg. gerdan eti, 1 su bardağı nohut, 2 kaşık yağ, yeterince tuz, kimyon, karabiber. Hazırlanışı: Bir...

  • Adana Sıkma

    Adana Sıkma

    Adana Sıkma Malzemeler: 1 kg. un, 1/2 kg. peynir, 1/2 demet maydanoz, 4 baş soğan, 1/2 paket margarin, 1/2 adet bayat ekmek, yeterince tuz, karabiber,...

  • Adana Şırdan Dolması

    Adana Şırdan Dolması

    Adana Şırdan Dolması Malzemeler: (4 Kişilik) 4 adet şırdan 250 gr. Kıyma, Yarım kilo pirinç, Yarım kilo soğan, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı...

  • Adana İşkembe Dolması

    Adana İşkembe Dolması

    Adana İşkembe Dolması Malzemeler (6 Kişilik): 2 adet işkembe 250 gr. kıyma Yarım kilo pirinç Yarım kilo soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı...

  • Adana Sarımsaklı Köfte

    Adana Sarımsaklı Köfte

    Adana Sarımsaklı Köfte Malzemeler (4 Kişilik): 1 kg. bulgur 2 su bardağı un 1 su bardağı irmik 2 yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası 1...

  • Adana İçli Köfte

    Adana İçli Köfte

    Adana İçli Köfte Malzemeler: 1 kg. ince bulgur, 1/2 kg. koyun kıyması, 1/2 kg. yağsız ve dövülmüş dana eti, 4 baş ince doğranmış soğan, 1...

  • Adana Analı Kızlı

    Adana Analı Kızlı

    Adana Analı Kızlı Malzemeler: 1,5 kg. ince bulgur, 1 kg. kıyma, 2-3 baş soğan, 1 adet yumurta, 1 bardak haşlanmış nohut, 2 kaşık salça, 2...

  • Adana Kebap

    Adana Kebap

    Türkiye’nin her yerinde bir kebapçı bulabilir ve kebap yiyebilirsiniz ama Adana’da yiyeceğiniz kebap; malzemeleri, hazırlanışı, tadı ve sunumuyla Adana kültürünün seçkin bir ürünüdür ve açıkçası...