• Amasya Höşmerim

    Amasya Höşmerim

    Amasya Höşmerim Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 4 su bardağı un, 1 paket margarin veya 250 gr tereyağı, 1 su bardağı üzüm pekmezi (1 su bardağı...

  • Amasya Eli Böğründe

    Amasya Eli Böğründe

    Amasya Eli Böğründe Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 su bardağı sıvıyağ, Su, tuz, yumurta sarısı....

  • Amasya Ekmek Aşı (Papara)

    Amasya Ekmek Aşı (Papara)

    Amasya Ekmek Aşı (Papara) Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: Bayat ekmek, 200 gr. Kıyma, 1 soğan, 3 su bardağı su, 1 su bardağı süzme yoğurt, 2...

  • Amasya Burmalı Çöreği

    Amasya Burmalı Çöreği

    Amasya Burmalı Çöreği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 3 kg. un, 1,5 tatlı kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı tuz, Aldığı kadar su, 1 kg. dövülmüş...

  • Amasya Yoka Tatlısı

    Amasya Yoka Tatlısı

    Amasya Yoka Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? Hamur için: 1 yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 fincan sıvı yağ, 1 fiske tuz, 2 su bardağı ceviz,...

  • Amasya Yoğurtlu Akciğer Kavurma

    Amasya Yoğurtlu Akciğer Kavurma

    Amasya Yoğurtlu Akciğer Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 koyun akciğeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 kase sarımsaklı yoğurt, Pul biber, tuz, 1 fincan...

  • Amasya Yakasal Böreği

    Amasya Yakasal Böreği

    Amasya Yakasal Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kg. un, Alabildiği kadar su, Tuz, 250 gr. Tereyağı, 10 adet çırpılmış yumurta. Hazırlanışı: Un, su ve...

  • Amasya Vişneli Ekmek

    Amasya Vişneli Ekmek

    Amasya Vişneli Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 adet bayat ekmek, 250 gr. tuzsuz tereyağı, 1 su bardağı ceviz, 1 kg. çekirdekleri çıkartılmış vişne, 2...

  • Amasya Unutma Beni Tatlısı

    Amasya Unutma Beni Tatlısı

    Amasya Unutma Beni Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 su bardağı pekmez, 2 yemek kaşığı şeker. Hazırlanışı: 1 su bardağı su ve köy ekmeği Pekmez...

  • Amasya Topal Börülce Çorbası

    Amasya Topal Börülce Çorbası

    Amasya Topal Börülce Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 su bardağı topal börülce, 1 baş soğan, 1 çay bardağı kakırdak, (Küp şeklinde doğranmış koyun kuyruğu...

  • Amasya Tokya Çorbası

    Amasya Tokya Çorbası

    Amasya Tokya Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 500 gr. süzme yoğurt, 1 tane yumurta, 1 kaşık un, 5 kaşık yarma, 1 su bardağı ıslatılmış nohut,...

  • Amasya Şıngır Kebabı

    Amasya Şıngır Kebabı

    Amasya Şıngır Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1.5 kg. kuzu kuşbaşı, 1 kg. ince patlıcan, 1/2 gr. yeşil sivri biber (tatlı), Tuz ve karabiber. Hazırlanışı:...

  • Amasya Soğan Mıhlaması

    Amasya Soğan Mıhlaması

    Amasya Soğan Mıhlaması Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 10 adet orta boy soğan, 500 gr. kıyma veya 200 gr. Pastırma, 6 adet yumurta, 3-4 adet yeşilbiber,...

  • Amasya Sinisu Böreği

    Amasya Sinisu Böreği

    Amasya Sinisu Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 6 yumurta, Tuz, 0,5 su bardağı su, 250 gr. Tereyağı, 1 kg. tuzu alınmış peynir, Yarım demet maydanoz....

  • Amasya Sini Böreği

    Amasya Sini Böreği

    Amasya Sini Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kg. un, Alabildiği kadar su, Tuz, 250 gr. Tereyağı, Dövülmüş Ceviz. Hazırlanışı: Un, su ve tuz birlikte...

  • Amasya Sıkma Tarhana Çorbası

    Amasya Sıkma Tarhana Çorbası

    Amasya Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 6 adet sıkma tarhana (bütün yarmalı), 1 su bardağı nohut, 1 yemek kaşığı nane, 2 yemek kaşığı...

  • Amasya Pirpirim (Semizotu)

    Amasya Pirpirim (Semizotu)

    Amasya Pirpirim (Semizotu) Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kg. pirpirim, 200 gr. Kıyma, 1 kuru soğan, 1 çay bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı salça, Yağ,...