• Ankara Nallıhan Usulü Höşmerim

    Ankara Nallıhan Usulü Höşmerim

    Ankara Nallıhan Usulü Höşmerim Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kase lor peyniri, Yağ, 3 kaşık un. Şerbeti İçin: 1 bardak su, 1 bardak şeker. Hazırlanışı:...

  • Ankara Mercimekli Tarhana Çorbası

    Ankara Mercimekli Tarhana Çorbası

    Ankara Mercimekli Tarhana Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 150 gram kıyma, 3 yemek kaşığı tarhana, 1 yemek kaşığı margarin,...

  • Ankara Mantı Çorbası

    Ankara Mantı Çorbası

    Ankara Mantı Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 2 su bardağı erişte, 4 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak, Nane, Tuz. Hazırlanışı: Suda haşlanan makarnanın soğuması...

  • Ankara Mantı Yemeği

    Ankara Mantı Yemeği

    Ankara Mantı Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kilogram un, Aldığı kadar un (sert hamur için), Alabildiği kadar tuz, Sos için malzeme: 3 yemek kaşığı...

  • Ankara Malak

    Ankara Malak

    Ankara Malak Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 500 gram un, 1 litre su, 4 yemek kaşığı tereyağı, 150 gram ceviz içi, 1 kase pekmez. Hazırlanışı: Tencere...

  • Ankara Madımak Yemeği

    Ankara Madımak Yemeği

    Ankara Madımak Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: Yarım kilogram madımak, 1 çay bardağı bulgur, 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 küçük boy kuru soğan, 1 yemek...

  • Ankara Kül Çöreği

    Ankara Kül Çöreği

    Ankara Kül Çöreği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: Hamuru: 1 kilogram un, Aldığı kadar su Tuz. İçi: 2 su bardağı ceviz içi ya da peynir. Hazırlanışı:...

  • Ankara Kuzu Saç Kavurma

    Ankara Kuzu Saç Kavurma

    Ankara Kuzu Saç Kavurma (Kızılcahamam Usulü) Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kg kuzu eti, 4 adet sivri biber, 3 orta boy domates, 2 orta boy...

  • Ankara Kuzu Kebabı

    Ankara Kuzu Kebabı

    Ankara Kuzu Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 2 adet kuzu kol, 1-2 adet orta boy soğan, 5-6 diş sarımsak, 4-5 adet defneyaprağı, 1-2 tutam baharat...

  • Ankara Kutlu Düğün Somunu

    Ankara Kutlu Düğün Somunu

    Ankara Kutlu Düğün Somunu Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: (15 Ekmeklik) 10 kilogram kepekli köy unu, 10 gram maya, Alabildiği kadar su, Tuz. Hazırlanışı: Maya bezesi...

  • Ankara Kuru Domates Yemeği

    Ankara Kuru Domates Yemeği

    Ankara Kuru Domates Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kase kuru domates, 3-4 baş (iri doğranmış) kuru soğan, Yarım çay bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı...

  • Ankara Köy Bazlaması

    Ankara Köy Bazlaması

    Ankara Köy Bazlaması Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı toz maya, Yarım su bardağı ılık...

  • Ankara Köfter (Köyter)

    Ankara Köfter (Köyter)

    Ankara Köfter (Köyter) Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: Yarım su bardağı üzüm pekmezi, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı su. Hazırlanışı: Pekmez, nişasta ve su...

  • Ankara Koruk Şerbeti

    Ankara Koruk Şerbeti

    Ankara Koruk Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 3 kilogram koruk, 5 su bardağı toz şeker, 10-12 su bardağı su. Hazırlanışı: Ezilen koruklar süzgeçten geçirilir. 5...

  • Ankara Kol Böreği

    Ankara Kol Böreği

    Ankara Kol Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1,5 kilo un, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta. İç Malzeme: 300 gram kıyma, 1 çay...

  • Ankara Koçhisar Usulü Tahinli Pide

    Ankara Koçhisar Usulü Tahinli Pide

    Ankara Koçhisar Usulü Tahinli Pide Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: Un, Su, Tahin, Margarin, Tuz. Hazırlanışı: Un suyla karıştırılarak hamur haline getirilip mayalanmaya bırakılır, Kabaran hamura...

  • Ankara Kezi Pancarı Yemeği

    Ankara Kezi Pancarı Yemeği

    Ankara Kezi Pancarı Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kilogram kezi pancarı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 adet yumurta, 1 yemek kaşığı domates salçası, 4-5...

  • Ankara Keşli Makarna

    Ankara Keşli Makarna

    Ankara Keşli Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 su bardağı erişte, Tereyağı, Keş, Su. Hazırlanışı: Su kaynatılır, içine erişteler atılır, erişteler pişene kadar kaynatılır, kaynadıktan...