Adıyaman Çir Dolması


Adıyaman Çir Dolması

Adıyaman Çir Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Çir: kayısı kurusu demektir.

Malzemeler: 750 gr Kuru kayısı, 3 Su bardağı Şeker, 5 Su bardağı Su, 250 gr. Ceviz içi, 50 gr. Besni Fıstığı (çekilmiş olmalı).

Hazırlanışı: Kayısı çirini iyice yıkıyoruz. Şeker ve su ile ateşe koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yumuşayan kayısıları kevgirle tencereden alıp bir kapta soğutuyoruz. Tencerede kalan suyu 20 dakika daha kaynatıyoruz. Soğuyan çirlerin arasına ceviz parçalarını yerleştirip bir tabağa diziyoruz. Tenceredeki suyun bir kısmını kayısıların üzerinde gezdiriyoruz. Üzerlerini Hindistan cevizi veya Besni fıstığı ile süslüyoruz. Afiyet olsun.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar