Adıyaman Meyhane Pilavı


0
3 Paylaşım
Adıyaman Meyhane Pilavı

Adıyaman Meyhane Pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Malzemeler: 1,5 su bardağı pilavlık bulgur, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kuru soğan, 2 adet diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı biber salçası, 3 adet domates, 1 tane kırmızı (al) biber, 1 adet yeşil biber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 adet su bardağıyla sıcak tavuk suyu, Az miktarda tuz, Az miktarda karabiber.

Hazırlanışı: Pilavımız için öncelikle soğanları doğruyoruz ve sonra da sarımsakları ince ince dilimliyoruz. Biberlerin içlerini çıkarmak suretiyle iri iri doğruyoruz. Bulgurumuzu yıkayıp süzüyoruz. Tereyağımızı da eriterek zeytin yağına ekliyoruz. Daha sonra soğan ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz. Salçaları ekleyip karıştırıyoruz. Renkli biberlerimizi de ekleyerek karıştırıyoruz. Bulguru da ekledikten sonra biraz çeviriyoruz. Sıcak tavuk suyu, tuz, karabiber ve küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyerek kısık ateşte ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çektikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
3 Paylaşım
Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar