Afyon – Afyonkarahisar Sakala Çarpan Çorbası


0
3 Paylaşım
Afyon – Afyonkarahisar Sakala Çarpan Çorbası

Afyon – Afyonkarahisar Sakala Çarpan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: yeşil mercimek, ev makarnası, soğan, tereyağ, un, tuz ve nanedir.

Hazırlanışı: Mercimekler yıkanır, haşlanır ve suyu süzülür. Ayrı bir yerde ince ince doğranan soğan, iki yemek kaşığı yağla birlikte kısık ateşte ara sıra karıştırılarak kavrulur. Un katılarak bir iki defa daha çevrilir. Mercimek, tuz ve et suyu eklenir. Kaynayınca ev makarnası ilave edilir. 15-20 dakika daha pişirilir. İki yemek kaşığı yağ bir tavada eritilir içine nane eklenir ve çorbanın üzerine gezdirilir.

Not: Ev makarnası yerine yarım su bardağı şehriye de kullanılabilir. Arzu edilirse nane yerine limon ilave edilebilir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
3 Paylaşım
Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar