Afyon – Afyonkarahisar Toyga (Toğga) Çorbası


0
4 Paylaşım
Afyon – Afyonkarahisar Toyga (Toğga) Çorbası

Afyon – Afyonkarahisar Toyga (Toğga) Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 2 yemek kaşığı koyun yoğurdu, 1 çay bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı kaymak, 1 yumurta, 5 su bardağı et suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik veya birkaç dal kekik.

Hazırlanışı: Yoğurt, un, pirinç ve yumurta bir tencereye alınarak, koyu ayran kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Pirinçlerin yumuşaması için iki saat bekletilir. Hazırlanan malzemeler et suyu ve birkaç dal kekik ilave edilip, kısık ateşte kaynama başlayıncaya kadar karıştırılır. Kaynama başlayınca pişmeye bırakılır. Piştikten sonra tuz eklenir. Servis tabağına alınır. Üzerine kaymak konularak sıcak servis edilir.

Not: Pirinç yerine göce de kullanılabilir. Arzu edilirse nohut da katılabilir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
4 Paylaşım
Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar