Amasya Hamur Yahnisi


0
4 Paylaşım
Amasya Hamur Yahnisi

Amasya Hamur Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 adet kuzu gerdanı (boynu), 1 su bardağı nohut, Tuz, karabiber, salça.

Hamuru için: 1 su bardağı un, 1 adet yumurta, Tuz.

Hazırlanışı: Et yıkanır, ıslatılmış nohutla birlikte düdüklü tencerede 45 dk. Haşlanır. Diğer tarafta un, yumurta, tuz, su ilavesiyle boza kıvamında bir hamur hazırlanır. Etler soğuyunca kemiklerinden lif lif ayrılır. Nohut ve suyu ile birlikte kaynarken üzerine hazırlanan cıvık hamur fındık büyüklüğün de sıkılarak kaşıkla kaynayan etli suyuna atılır. Hamurlar pişirilir. (Pişen hamur suyun yüzüne çıkar) salça, tuz, karabiber, kırmızı biber, ilave edilir. Sıcak servis yapılır.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
4 Paylaşım
Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar