Amasya İşkefe Böreği


0
1 Paylaşım
Amasya İşkefe Böreği

Amasya İşkefe Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 yumurta, 1 su bardağı süt, Tuz, Alabildiği kadar un, Aralarını yağlamak için 1 su bardağı eritilmiş tereyağı, Üzerine sürmek için 1 yumurta.

Hazırlanışı: Malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Cevizden biraz büyük bezeler yapılır. Açılabildiği kadar büyütülür. Saç üzerinde kurutulur. (Çok kızarmayacak) kullanılacağı zaman hafi f ıslatılarak tavlanır. Tepsiye araları hafi f yağlanarak üst üste yerleştirilir. Ortaya arzu edilen iç konulur. (Kıymalı, çökelekli, patatesli, peynirli, ıspanaklı) kalan işkefeler üzerine döşenir en üste de yağla karıştırılmış bir yumurta sürülür, kızartılır. Kızardıktan sonra kesilerek servis yapılır.

Not: Buna Yoka Böreği de denir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
1 Paylaşım
Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar