Amasya Kabak Kabuğu Kavurması


Amasya Kabak Kabuğu Kavurması

Amasya Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 adet soğan, 250 gr. Kıyma, 2 adet domates, 1 çay bardağı sıvı yağ, 5 adet kabak, 1 su bardağı pirinç, Tuz, karabiber, kırmızıbiber, su.

Hazırlanışı: Kabaklar birkaç defa yıkanır, kurulanır. Derince soyulur. Elde edilen kabuklar kibrit çöpü şeklinde doğranır. Diğer taraftan soğanlar ince ince doğranır. Sıvı yağda kıyma ile birlikte kavrulur. Kibrit şeklinde doğranmış kabuklar ilave edilir. Karıştırmadan önce tencereyi silkeleyerek kabuklar kavrulur. Domatesler ilave edilir. Ortası açılıp pirinçler konur ve üzeri kapatılır. 1 - 1,5 bardak sıcak su ilave edilir. Tuz, karabiber, kırmızı biber de konarak kapağı kapatılır ve pişirilir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
1
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar