Amasya Mercimekli Pilavı


Amasya Mercimekli Pilavı

Amasya Mercimekli Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek, 1 baş soğan, 2 su bardağı bulgur, 4 su bardağı su, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay bardağı sıvı yağ, 100 gr. Tereyağı.

Hazırlanışı: Sıvı yağda soğanlar kavrulur salçası eklenir. 4 su bardağı sıcak su konulur tuzu atılır. Kaynadıktan sonra diğer tarafta haşlanıp pişmiş yeşil mercimek ve bulgur katılır. 20 dakika sonra altı kapatılır. Tereyağı eritilip üzerine gezdirilir. Tahta kaşıkla karıştırılıp tencerenin üzerine kalınca kağıt kapatılarak demlemeye bırakılır. Sıcak servis yapılır.

Not: Bu pilav aynı zamanda taze veya salamura yaprakla da yenebilir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar