Amasya Patlıcan Pehli Yemeği


Amasya Patlıcan Pehli Yemeği

Amasya Patlıcan Pehli Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 6 adet patlıcan, 1 su bardağı sıvı yağ, 4 adet domates, 1 kg. kaburga yerinden koyun eti, Karabiber, tuz.

Hazırlanışı: Patlıcanlar alacalı soyulur. Uzunlamasına 3 e bölünür. Tekrar enine üçe bölünür. Tavada kızgın yağda hafi f kızartılarak tepsiye döşenir. Üzerine kabuğu soyulmuş halkalar halinde doğranmış domatesler ilave edilir. Üzerine az suda haşlanmış kaburga eti suyu ile birlikte yerleştirilir. Tuz ve karabiber ilave edilir. Etler kızarıp suyunu çekene kadar fırında pişirilir Sıcak servis yapılır.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar