Amasya Patlıcan Turşusu Cilbiri


0
5 paylaşım
Amasya Patlıcan Turşusu Cilbiri

Amasya Patlıcan Turşusu Cilbiri Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 6 adet patlıcan turşusu, 1 baş soğan, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet domates.

Hazırlanışı: Patlıcanlar bütün olarak suda bekletilerek fazla tuzu ve sirkesi alınır. Parmak kalınlığında yuvarlak halka şeklinde doğranır. Kevgirde süzülür. Soğanlar küp şeklinde doğranır. Sıvı yağda kavrulur. Üzerine patlıcanlar ilave edilerek kabuğu soyulmuş iri doğranmış domates konularak pişirilir. Ilık veya soğuk servis edilir.

Not: Aynı yemek fasulye salamurası ile de pişirilir. (Fasulye diblesi)



Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

0
5 paylaşım
ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
İnanılmaz İnanılmaz
0
İnanılmaz
Hahaha Hahaha
0
Hahaha
Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem

Facebook Yorumlar