Amasya Yağlı Katmer


0
6 paylaşım
Amasya Yağlı Katmer

Amasya Yağlı Katmer Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 kg. un, 1 yemek kaşığı tereyağı (üzerini yağlamak için), Tuz, 150 gr. sıvı yağ, 150 gr. dövülmüş ceviz, 150 gr. dövülmüş haşhaş.

Hazırlanışı: Tuz katılarak kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır. Bir süre üzeri kapatılarak dinlendirilir. 5 beze topak yapılır. Bezeler ince açılır yağlanır. Dövülmüş ceviz ve haşhaş tekrar yağ ile inceltilip üzerine sürülür. Uçları elle çekilerek malzeme değmemiş yer bırakılmaz. Bu açılan ve sıvanan hamur kenarından kıvrılarak rulo halinde getirilir. Simit gibi yuvarlanıp bastırılarak yine beze haline getirilip merdane ile 0.5 cm kalınlığında açılıp sac üzerinde döndürülerek pişirilir. İki tarafıda iyice kızaran yağlı sacdan indirilir ve tekrar üzeri tereyağla yağlanıp servis yapılır.



Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

0
6 paylaşım
ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
İnanılmaz İnanılmaz
0
İnanılmaz
Hahaha Hahaha
0
Hahaha
Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem

Facebook Yorumlar