Amasya Yanuç


0
1 Paylaşım
Amasya Yanuç

Amasya Yanuç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 kg. un, 1 tatlı kaşığı kuru maya, Tuz, Aldığı kadar ılık su.

İç malzemeleri için: 500 gr. Çökelek, 1 yemek kaşığı tereyağı, Yarım demet maydanoz.

Hazırlanışı: Un ve diğer malzemelerle azar azar su ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Bir kenarda maydanoz ince ince kıyılır, çökelekle karıştırılır. Hazırlanan hamurdan 6 tane beze yapılır. Bu bezeler oklavayla açılır. (1,3 mm kalınlığında) hazırlanan yufkaların yarısına iç malzemesi konur. Diğer yarısı üzerine yarım ay şeklinde kapatılır. Odun ateşinde saç üzerinde alt üst edilerek pişirilir. Piştikten sonra tepsiye alınanların üzeri tereyağı ile yağlanarak servis edilir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
1 Paylaşım
Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar