Amasya Yoğurtlu Akciğer Kavurma


0
4 Paylaşım
Amasya Yoğurtlu Akciğer Kavurma

Amasya Yoğurtlu Akciğer Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 koyun akciğeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 kase sarımsaklı yoğurt, Pul biber, tuz, 1 fincan su.

Hazırlanışı: Akciğerler tavla zarı büyüklüğünde doğranır. (İri gözenekli şahin gözü tabir edilen süzgeç takılarak et makinesinden de çekilerek de hazırlanabilir.) Sıvı yağ içerisinde akciğerler tahta kaşıkla karıştırılarak kavrulur. Bir fincan sıcak su konulur. Kapağı kapatılarak kısık ateşte yumuşamaya bırakılır. Tuzu atılır. Kıvama geldikten sonra servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Pul biberle süslenerek servis yapılır.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
4 Paylaşım
Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar