Ankara Etli Yaprak Sarma Dolması


Ankara Etli Yaprak Sarma Dolması

Ankara Etli Yaprak Sarma Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 kilogram asma yaprağı, 500 gram dana kıyma, 3 orta boy kuru soğan, 1 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 demet maydanoz, Yarım demet dereotu, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 2 Fincan zeytinyağı, 1 adet limon, Tuz.

Hazırlanışı: Asma yaprakları yıkanıp haşlanır. Salamura ise tuzu gitsin diye bir gün önceden suda bekletilir, sıcak suyla yıkanır. İçin Hazırlanması: Pirinç, ince doğranmış kuru soğan, dana kıyma, nane, kırmızıbiber, karabiber, domates salçası, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve tuz birlikte karıştırılır. Yaprakların içine hazırlanan bu içten konur ve sarılır. Tencereye dizilir, üstüne zeytinyağı damlatılarak kapak kapatılır, kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Facebook Yorumlar