Ankara Kutlu Düğün Usulü Höşmerim


0
2 paylaşım
Ankara Kutlu düğün Usulü Höşmerim

Ankara Kutlu düğün Usulü Höşmerim Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: Yarım kilogram un, 1 kilogram yağlı inek sütü, 1 yemek kaşığı tereyağı, Alabildiği kadar sıcak su, tuz.

Hazırlanışı: Un ile süt karıştırılarak unlu süt hazırlanır. Sütün içine tereyağı ve bir miktar tuz konarak kaynatılır. Kaynayan sütün içine önceden hazırlanan unlu süt karışımı katılır. Kısık ateşte kaynayan karışımın içeri- sine un ilave edilerek tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırılır. Dibinin tutmaması için, hamur haline gelene kadar un ilave edilir. Karışım katılaşana kadar kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırılarak pişirilir. Pişirilmiş karışım ocaktan alınarak, geniş bir tepsiye boşaltılıp soğumaya bırakılır. Geniş bir tavaya tereyağı alınarak iyice kızartılır. Kızartılmış tereyağın üzerine dinlenmeye bırakılan karışım dökülerek karıştırmaya devam edilir. İndirmeye yakın kısık ateşte birkaç dakika (tabanının kızardığından emin oluncaya kadar) bekler sonra da servis tabağı veya tepsisine ters çevrilerek höşmerim hazırlanmış olur. Servis tabağındaki Höşmerim sade yenilebileceği gibi tercihe göre üzerine toz şeker, pekmez veya bal da dökülebilir.



Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

0
2 paylaşım
ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
İnanılmaz İnanılmaz
0
İnanılmaz
Hahaha Hahaha
0
Hahaha
Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem

Facebook Yorumlar