Ankara Kuzu Saç Kavurma


Ankara Kuzu Saç Kavurma

Ankara Kuzu Saç Kavurma (Kızılcahamam Usulü) Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 kg kuzu eti, 4 adet sivri biber, 3 orta boy domates, 2 orta boy kuru soğan, 3 diş sarımsak, 1 fincan sıvı yağ, Kekik, Tuz.

Hazırlanışı: Küçük kuşbaşı şeklinde et doğranıp saç üzerinde sıvı yağda kavrulur. Kuru soğan, sarımsak, biber ince ince doğranarak ete ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Sonrasında domatesin kabukları soyulup ince ince doğranıp, tuz ve kekikle birlikte ilave edilir. Et piştikten sonra ateşten alınır. Yöresel bazlama, bal, tereyağı eşliğinde iç pilavı ile birlikte servise sunulur.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar