Ankara Nallıhan Usulü Höşmerim Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler: 1 kase lor peyniri, Yağ, 3 kaşık un.
Şerbeti İçin: 1 bardak su, 1 bardak şeker.
Hazırlanışı: Tavada çok az yağ kızartılır. Bir kase lor, üç kaşık un ilave edilip kavrulur. Helva rengine gelince koyu şerbeti eklenerek katılaşıncaya kadar kavrulur. Şerbet Yapımı: Bir bardak su ve bir bardak şeker kaynatılır.
