Ankara Sebzeli Güveç Yemeği


Ankara Sebzeli Güveç Yemeği

Ankara Sebzeli Güveç Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 2 kilogram kuzu kuşbaşı veya kemikli et, Yarım kilogram bamya, Yarım kilogram patlıcan, 2 orta boy soğan, 4 domates, 2 sivri biber, 10 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, Tuz.

Hazırlanışı: Patlıcanlar dalgalı dalgalı soyulur ve tuzlu suda bekletilir. Daha sonra dörde bölünerek doğranır. Güvecin içine yerleştirilerek üzerine ayıklanmış bamyalar ve soyulmuş sarımsaklar ilave edilir. Diğer tarafta kuşbaşı veya kemikli et az suda pişirilir. Üzerine bir yemek kaşığı tereyağında kavrulmuş soğan ile kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesler ve ince ince doğranmış biberler ilave edilir. 5 dakika hep birlikte kısık ateşte pişirilir. Daha sonra güveçteki sebzelerin üzerine dökülür ve bu şekilde fırına verilerek pişmesi beklenir. Servis edilir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar