Ankara Tutmaç


Ankara Tutmaç

Ankara Tutmaç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 2 su bardağı yeşil mercimek, 1 su bardağı tutmaç hamuru, 1 tatlı kaşığı nane, 3 yemek kaşığı tereyağı, 250 gram süzme yoğurt, 2-3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı salça, Kırmızıbiber, Tuz.

Tutmaç Hamurunun Malzemeleri: 2 adet yumurta, Un, Su, Tuz.

Tutmaç Hamurunun Yapılışı: Malzemeler yoğrularak hamur katı kıvama getirilir ve pazı yapılır. Acılan hamur, minik kareler şeklinde kesilir. Serilerek kurutulur.

Hazırlanışı: Yeşil mercimek pişirilir. Pişmeye yakın tutmaç hamuru içine atıp ikisini beraber pişirdikten sonra sarımsak dövülüp süzme yoğurt ile karıştırılır. Pişirilen mercimekle yoğurt karıştırılır, üzerine bir kase tutmaç hamuru yağda kızartılır sosu yapılıp üzerine dökülür.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar