Ankara Yaprak Döneri


1
5 Paylaşım, 1 Beğeni
Ankara Yaprak Döneri

Ankara Yaprak Döneri Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 10 kg koyun eti (arka but kısmı), 1 kg kuyruk, 1 kg domates, Tuz.

Hazırlanışı: Koyun eti yaprak ya da kağıt inceliğinde açılır. İçindeki lifler, sinirler ayıklanır. Domatesler ezilir, akşamdan tepsiye bir sıra et döşenir, ezilmiş domates ve tuz ekilir. Bu şekilde et terbiye edilir. Bir gün bekletilen etler, yaprak şeklinde açılır. Sabahleyin tek tek aralarına kuyruk yerleştirilerek şişe takılır. Yanmış olan kömürün karşısına konur, döndürülerek pişirilir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

1
5 Paylaşım, 1 Beğeni
Ohediyo

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen
0
Beğen
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Hahaha Hahaha
0
Hahaha

Facebook Yorumlar