• Antalya Kaburga Dolması Laba

    Antalya Kaburga Dolması Laba

    Antalya Kaburga Dolması Laba (8 Kişilik ) Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 parça Koyun veya keçi kaburgası (hayvanın karın boşluğuna isabet eden yarı kısmı), 1...

  • Ankara Nallıhan Usulü Höşmerim

    Ankara Nallıhan Usulü Höşmerim

    Ankara Nallıhan Usulü Höşmerim Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kase lor peyniri, Yağ, 3 kaşık un. Şerbeti İçin: 1 bardak su, 1 bardak şeker. Hazırlanışı:...

  • Amasya Patlıcan Pehli Yemeği

    Amasya Patlıcan Pehli Yemeği

    Amasya Patlıcan Pehli Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 6 adet patlıcan, 1 su bardağı sıvı yağ, 4 adet domates, 1 kg. kaburga yerinden koyun eti,...

  • Amasya Patlıcan Silkme Yemeği

    Amasya Patlıcan Silkme Yemeği

    Amasya Patlıcan Silkme Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kg. patlıcan, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 baş soğan, 1 çay bardağı bulgur, Tuz, Yeteri...

  • Amasya Yağlı Katmer

    Amasya Yağlı Katmer

    Amasya Yağlı Katmer Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kg. un, 1 yemek kaşığı tereyağı (üzerini yağlamak için), Tuz, 150 gr. sıvı yağ, 150 gr. dövülmüş...

  • Amasya Pirpirim (Semizotu)

    Amasya Pirpirim (Semizotu)

    Amasya Pirpirim (Semizotu) Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kg. pirpirim, 200 gr. Kıyma, 1 kuru soğan, 1 çay bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı salça, Yağ,...

  • Ankara Yaprak Döneri

    Ankara Yaprak Döneri

    Ankara Yaprak Döneri Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 10 kg koyun eti (arka but kısmı), 1 kg kuyruk, 1 kg domates, Tuz. Hazırlanışı: Koyun eti yaprak...

  • Amasya Hengeli

    Amasya Hengeli

    Amasya Hengeli Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 500 gr. Un, 1 yumurta, Tuz, 250 gr. Kıyma, 1 soğan (rendelenmiş), Yarım demet maydanoz, Karabiber, kırmızıbiber, tuz, 500...

  • Amasya Şıngır Kebabı

    Amasya Şıngır Kebabı

    Amasya Şıngır Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1.5 kg. kuzu kuşbaşı, 1 kg. ince patlıcan, 1/2 gr. yeşil sivri biber (tatlı), Tuz ve karabiber. Hazırlanışı:...

  • Ankara Çökel

    Ankara Çökel

    Ankara Çökel Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: Kemikli et, Su, Karabiber, Tuz. Hazırlanışı: Kemikli et ve yarım su bardağı su çömleğe konulup, kısık ateşte etler pişene...

  • Amasya Tokya Çorbası

    Amasya Tokya Çorbası

    Amasya Tokya Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 500 gr. süzme yoğurt, 1 tane yumurta, 1 kaşık un, 5 kaşık yarma, 1 su bardağı ıslatılmış nohut,...

  • Amasya Patlıcan Turşusu Cilbiri

    Amasya Patlıcan Turşusu Cilbiri

    Amasya Patlıcan Turşusu Cilbiri Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 6 adet patlıcan turşusu, 1 baş soğan, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet domates. Hazırlanışı: Patlıcanlar...

  • Ankara Çubuk Salatalık Turşusu

    Ankara Çubuk Salatalık Turşusu

    Ankara Çubuk Salatalık Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: Salatalık, Üzüm sirkesi, Su, Dereotu Defne yaprağı, Acı biber, Sarımsak, Karabiber, Nohut, Limon tuzu, Tuz. Hazırlanışı: Tarladan...

  • Amasya Patlıcanlı Pilav

    Amasya Patlıcanlı Pilav

    Amasya Patlıcanlı Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 500 gr. Patlıcan, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pirinç, 2 su bardağı su, Tuz. Hazırlanışı:...

  • Amasya Sıkma Tarhana Çorbası

    Amasya Sıkma Tarhana Çorbası

    Amasya Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: 6 adet sıkma tarhana (bütün yarmalı), 1 su bardağı nohut, 1 yemek kaşığı nane, 2 yemek kaşığı...

  • Ankara Çalma Aşı

    Ankara Çalma Aşı

    Ankara Çalma Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler: Yarım su bardağı yarma, Yarım su bardağı nohut, 2 su bardağı yağlı torba yoğurdu, 1 adet yumurta sarısı,...